Biscotti al Caramello

La parola d'ordine di oggi è: 

C a r a m e l l o

Noi lo adoriamo e questi biscotti ne sono la riprova..sono buonissimi, dal gusto dolce e un po' appiccicosi come lo è il caramello.

Sono velocissimi da fare, sporcherete solo un cucchiaio ed una ciotola, e spariranno ancora più velocemente.

Mettiamoci in cucina e prepariamo gli ingredienti.

Ingredienti (per circa 35 biscotti)

230 gr Farina

125 gr Burro a temperatura ambiente 

100 gr Zucchero

1 Tuorlo

1/2 Bustina Lievito per Dolci

20 ml Panna 

3-4 Cucchiai di Topping al Caramello

~Se preferite potete preparare voi il caramello secondo la ricetta tradizionale ed aggiungerne sempre 3/4 cucchiai all'impasto.~

Preparazione 

• Sono velocissimi proprio perché dovrete mettere tutti gli ingredienti nella ciotola, prima quelli secchi: Farina, Zucchero e Lievito; dopodiché aggiungere la panna, il Tuorlo, il Burro a temperatura ambiente e per finire il caramello.

• Mescolare con un cucchiaio e successivamente con le mani, fino a formare un panetto che avrà un profumo fantastico.

• Mettere in frigorifero per 30/40 minuti, dopodiché, formare delle palline delle dimensioni di una noce e metterle su una teglia foderata con carta da forno.

• Rimettere la teglia in frigorifero per altri 15 minuti e successivamente infornare a 180° per 12-15 minuti.