Crostata Fredda con Pavesini e Fragole

Un altro dolce fresco e perfetto per queste serate ancora caldissime.

Una crostata senza bisogno di cottura, con paesini sbriciolati alla base ed un ripieno di panna e fragole molto goloso.

Provatela è davvero strepitosa e molto veloce da preparare.

CROSTATA FREDDA CON PAVESINI E FRAGOLE

Ingredienti 

(Per una teglia diametro 20)

4 Confezioni Pavesini

40 gr Burro

200 ml Panna da montare

80 gr Latte condensato 

250 gr Mascarpone

Fragole

Preparazione 

Tritare i pavesini in un mixer e metterli in una ciotola.

Fondere il burro al microonde, lasciarlo raffreddare qualche minuto e poi aggiungerlo al composto di pavesini e amalgamare con un cucchiaio.

Prendere la teglia e rivestirla con la pellicola trasparente bene aderente ai bordi.

Mettere il composto di pavesini nella teglia e schiacciare bene con il dorso di un cucchiaio.

Mettere in freezer per almeno 20 minuti.

Montare la panna a neve ben ferma e riporre in frigorifero.

In un'altra ciotola mettere il mascarpone e il latte condensato il freddo di frigorifero e mescolare molto bene con le fruste elettriche.

Unire la panna all'altro composto con movimenti dal basso verso l'altro in modo da non smontare la panna.

Versare il tutto nella teglia e riporre in freezer per almeno un'ora.

Quando la vostra torta sarà pronta tagliare le fragole a fettine e disporle su tutta la superficie.