Panini Senza Impasto

Avevo già provato a fare il pane senza impasto ma con un'altra ricetta, ed avevo fatto una bella pagnotta.

Questa volta ho voluto fare dei bocconcini e sono già spariti tutti!

Facili da faricire, ideali per un pic nic in compagnia e restano buoni per altri 2/3 giorni, se chiusi in un contenitore.

PANINI SENZA IMPASTO

Ingredienti (Per 6/7 Panini)

250 gr Farina 00

180 ml Acqua

1/2 Bustina Lievito di Birra

1 cucchiaino Miele

1 cucchiaino Sale

Preparazione 

• Mettere in una ciotola la farina con il lievito, il miele, il sale e l'acqua; mescolare il tutto con un cucchiaio.

• Coprire la ciotola con la pellicola trasparente e lasciare lievitare per 2 ore.

• Rovesciare l'impasto su un foglio di carta da forno ben infarinato.

Con un tarocco staccare dei pezzi, arrotolarli su loro stessi infarinandoli ancora un po' e disporli sulla teglia del forno.

• Infornare a 230º per 25-30 minuti.