Tartufini CioccoCocco

Ieri sera siamo andati dalla mia amica Martina e ovviamente cosa potevo portare se non un dolce?! Una cosa veloce perché non avevo tanto tempo e mi sono cimentata nei tartufini CioccoCocco...strepitosi! 

Assomigliano molto ai Bounty ma sono fatti con solo 3 ingredienti e senza cioccolato bianco all'interno...il segreto?! Il latte condensato!!!!

Provateli, saranno pronti in pochissimo tempo e andranno a ruba!

TARTUFINI CIOCCOCOCCO 

Ingredienti 

170 gr Latte Condensato

180 gr Cocco

150 gr Cioccolato al Latte

altro cocco per la decorazione finale

Preparazione 

Mettere in una ciotola il cocco in scaglie con il latte condensato; mescolare bene fino ad ottenere un impasto compatto (sarà molto appiccicoso, quindi potete aiutarvi con un cucchiaio).

Formare delle palline del diametro di 2/3 cm e far riposare in frigorifero per 10 minuti.

Nel frattempo far sciogliere al microonde o a bagnomaria il cioccolato e preparare una ciotolina con altro cocco grattugiato, sarà quello che vi servirà per la copertura.

Ora passare tutte le palline nel cioccolato e subito dopo nel cocco grattugiato.

Disporre su un piatto e mettere in frigorifero per almeno 30 minuti.

Tirare fuori dal frigorifero almeno 10 minuti prima di servirli!