Focaccia

Semplice, veloce e sempre apprezzata: la focaccia!

Vi regalo un'altra delle mie ricette per fare una buonissima focaccia che potrete aromatizzare a vostro piacimento, la mia è semplicissima, solo con sale grosso ma potete aggiungervi del rosmarino, i pomodorini, delle patate, le olive.....

Oppure potrete tagliarla a metà e farcirla con prosciutto e formaggio!

Mmmmm...una vera delizia!!!!

Allora, mani in pasta!!

FOCACCIA

Ingredienti 

(Per una teglia da forno)

500 gr Farina 00

280 ml Acqua

60 gr Olio evo

10 gr Sale

1 Bustina Lievito di Birra

1 cucchiaino Zucchero

Sale Grosso

Preparazione 

In una ciotola o, meglio ancora, nella planetaria, mettere la farina, il lievito di birra, lo zucchero, l'olio evo, il sale e iniziare ad impastare.

Aggiungere l'acqua a filo e continuare ad impastare fino ad ottenere una palla omogenea.

Mettere in una ciotola e coprire con pellicola trasparente; far lievitare per 2 ore in un luogo asciutto.

Ora che il vostro impasto sarà raddoppiato, stenderlo su carta da forno precedentemente unta e creare le classiche fossette.

Cospargere con altro olio evo e sale grosso.

Infornare a 200° per 35 minuti circa.

Servire ancora calda!