Brownies

Non li avevo mai fatti.....perché???

Sono così golosi, facili e veloci, pronti in un attimo!

Sono i classici dolcetti americani, questa volta li ho fatti semplici ma potete farcirli con altro cioccolato, glassarli o spalmarci sopra un buon burro d'arachidi.

In forno sprigionano un profumo di cioccolato che vi fa venir voglia di mangiare tutta la teglia in un attimo!

Potete fare anche una torta diametro 18 e farcirla con panna montata.

BROWNIES 

Ingredienti 

100 gr Cioccolato Fondente

125 gr Burro

50 gr Zucchero

50 gr Zucchero di Canna

80 gr Farina 00

25 gr Cacao

1 Bustina Vanillina

1/2 Bustina Lievito per Dolci

2 Uova

Sale

Preparazione 

Spezzettare il cioccolato fondente e metterlo in un pentolino con il burro; lasciare sciogliere completamente a fuoco basso.

Nel frattempo mettere in una ciotola le uova a temperatura ambiente, gli zuccheri, la vanillina, mezza bustina di lievito di birra, la farina, il cacao setacciato ed un pizzico di sale.

Mescolare il tutto con un cucchiaio, dopodiché aggiungere anche il cioccolato fuso; mescolare con una frusta fino ad amalgamare il tutto.

Rivestire una teglia quadrata 20x20 con carta da forno, versarvi sopra il composto, livellare e cospargervi sopra, a piacere, gli zuccherini.

Infornare a 180º per 25/30 minuti.

Il composto dovrà rimanere morbido all'interno.