Girelle con Patate e Mozzarella

Un antipasto veloce con la pasta sfoglia è sempre gradito.

Aggiungiamo delle patate schiacciate e la mozzarella e tutto è ancora più buono!

Semplice e molto gustoso, arricchito da semi di sesamo o da rosmarino, potete metterci anche altre spezie, come il peperoncino, la paprika, l'origano...

Servitele ancora calde, saranno super filanti!

GIRELLE DI SFOGLIA CON PATATE E MOZZARELLA

Ingredienti 

1 Rotolo di Pasta Sfoglia Rettangolare

4 Patate medie

1 Mozzarella

Rosmarino

Sesamo

Latte

Sale

Preparazione 

Pelare le patate e lessarle in acqua salata dopodiché schiacciarle con lo schiacciapatate e aggiustare di sale.

Tagliare la mozzarella a fettine sottili.

Srotolare la sfoglia e stendere la purea su tutta la superficie e mettervi sopra le fettine di mozzarella.

Arrotolare dal lato lungo, aiutandovi con la carta da forno, la sfoglia.

Mettere in freezer per 20 minuti in modo che quando andrete a tagliare le girelle il ripieno non fuoriesca.

Togliere dal freezer il rotolo e tagliare le girelle dello spessore di 1,5 cm e disporle sulla teglia con carta da forno.

Spennellare con il latte tutte le girelle e completare cospargendo su ognuna dei semi di sesamo o del rosmarino.

Infornare a 180º per 30 minuti.