Pollo al Limone

Un'idea veloce per la cena di questa sera, sfiziosa ma gustosissima; il pollo al limone.

Semplice, veloce ma sempre apprezzato.

Ecco la mia ricetta per le vostre cene super veloci ma con gusto!

POLLO AL LIMONE

Ingredienti
1 Petto di Pollo
Farina q.b.
1 Limone
1 cucc Maizena
150 ml Acqua tiepida
80 ml Vino bianco
1 cucc Zucchero
Olio
Sale
Pepe
Prezzemolo

Preparazione
Tagliare il petto di pollo a bocconcini, infarinare e mettere a cuocere in una padella con olio bollente. Salare e Pepare a piacere.
Preparare la salsa al Limone mettendo 1 cucchiaio di maizena in un pentolino con 50 ml di acqua tiepida e stemperare il composto con un cucchiaio.
Accendere il fuoco e versarvi il resto dell'acqua, il vino, lo zucchero, il succo di un limone e mezza scorza grattugiata.
Lasciare cuocere fino a che il composto si rapprenda. (Quando farà le bollicine al centro della padella sarà pronto).
A questo punto versare la salsa al limone sui bocconcini di pollo già pronti e mescolare per 1 minuto.
Servire con una spolverata di prezzemolo.