Rudolph Cupcakes

Eccoli che spuntano dalla mia cucina, i Rudolph Cupcakes!

Le renne di babbo natale sono arrivate anche da me, se le vuoi anche a casa tua segui questa ricetta/tutorial per crearle!

La base sono dei golosi muffin con amaretti e gocce di cioccolato, per la decorazione vi serviranno dei dolcetti e un amaretto per fare il musino.

Potete creare anche una base differente dalla mia, semplice o con solo le gocce di cioccolato, con la frutta o al cacao.

Fateli con i vostri bimbi e raccontate loro la storia della renna Ridolph dal naso rosso!

RUDOLPH CUPCAKES

Ingredienti 

Per 8/9 muffin

Per i muffin amaretti e gocce di cioccolato:

120 gr Farina 00

50 gr Burro 

12 Amaretti 

75 gr Gocce Di Cioccolato 

1 Uovo

50 gr Zucchero

80 gr Latte

1/2 Bustina Lievito per Dolci

1/2 cucc Bicarbonato

Preparazione 

Mettere in una ciotola la farina, lo zucchero, gli amaretti sbriciolati, le gocce di cioccolato, mezza bustina di Lievito, il bicarbonato, il burro ammorbidito a temperatura ambiente, l'uovo e per finire il latte; metteteli in questo ordine.

Mescolare molto bene con l'aiuto delle fruste elettriche fino ad ottenere un bel composto omogeneo.

Trasferire l'impasto nei pirottini e infornare a 180º per 25/30 minuti.

Lasciare raffreddare e successivamente decorare.

Per la decorazione Rudolph

Ingredienti 

Amaretti

M&m's o smarties 

Mini ovetti 

Cuori/stelline

Bretzel 

Preparazione 

Iniziamo posizionando un amaretto per fare il musino della renna e sopra mettere un m&m's o smarties rosso per fare il naso. ( attaccatelo con un pochino di ghiaccia all'amaretto o più velocemente con la Nutella).

Adesso mettere gli zuccherini per fare gli occhi, cuori o stelle e sopra a questi mettere i mini ovetti per fare le pupillo oppure una puntina di Nutella o cioccolato.

Per ultimo mettere il bretzel per fare le corna.

Ecco i vostri Rudolph Cupcakes pronti per essere divorati!