Pasta e Patate

Stasera cenetta leggera, dopo un weekend di fritti, pizze e chi più ne ha più ne metta, stasera ci concediamo la buonissima pasta e patate.

Le patate a casa nostra non mancano mai, il mio amore le adora in tutti i modi e cerco sempre di farle in modi diversi.

E apprezzata da tutti, anche dai bimbi vista la presenza delle patate.

La cottura è di 30 minuti circa, potete usare pasta corta o altri tipi di pasta, io ho usato le mezze maniche rigate che si addicono perfettamente al piatto.

Servire ancora calda, a piacere con una spolverata di parmigiano.

Potete servirla con un po' di brodo o più asciutta.

PASTA e PATATE

Ingredienti 

170 gr Mezze Maniche Rigate

700 ml Acqua

1 Dado

350 gr Patate

Formaggio Grattugiato 

Sale

Preparazione 

Preparare il brodo con l'acqua e il dado.

Portare e bollore e nel frattempo lavare, pelare e tagliare le patate a cubetti non troppo grossi.

Mettere le patate nel brodo e far lessare per circa 20 minuti.

Salare a piacere e quando il brodo tornerà a bollire mettervi la pasta che avete scelto.

Lasciare cuocere per altri 10/15 minuti.

Servire calda, con più o meno brodo.

A piacere spolverare con parmigiano grattugiato.